Čili omaka - tradicionalna ročna izdelava
Opis izdelka
Za čili omako so izbrane odlične strok paprike, obdelane s pranjem, sortiranjem in sekljanjem.Svetlo rdeča barva čilijeve omake izvira iz samega čilija, brez pigmenta.Čilijeva omaka jedem doda barvo in smisel, tako da ljudem pritegne apetit.
Čili omaka Xiang Yu Guo je narejena iz naravnih materialov z lastnih zelenih kmetij.Dodanih je več kot 20 vrst užitnih začimb, zato ima edinstveno čisto dišavo, najbolj primerno za vroče lonce, hladne omake in jedi za kuhanje.Še posebej je izjemen učinek v kombinaciji s fižolovimi izdelki.
Njegov močan pikanten okus spodbuja izločanje sline in želodčnih sokov, povečuje apetit, spodbuja odvajanje blata in pomaga pri prebavi.Njegov kapsaicin lahko spodbuja presnovo maščobe in preprečuje njeno kopičenje v telesu.Pomaga pri zmanjševanju maščob, hujšanju in preprečevanju bolezni.
Zdaj pa predstavimo ocvrte kozice s česnovo in čilijevo omako.
Sestavine: kozica 300g, 1 žlica česnove čili omake, 2 glavici, 2 koščka ingverja, malo soli.
1. Kozicam operemo in odrežemo palčke, odstranimo peščeno žilico, mlado čebulo narežemo na rezine, ingver olupimo in narežemo.
2. V vok vlijemo malo olja, segrejemo, dodamo rezine ingverja, ki jih pražimo, da zadiši, nato dodamo kozice.
3. Med mešanjem pražimo še toliko časa, da kozice porjavijo, nato dodamo mlado čebulo.
4. Dodajte eno žlico česnove čili omake.
5. Malo posolite in dobro premešajte, postrezite.
